我們的蘿蔔糕為了保證絕對的新鮮度，皆採用「接單後排單手工現做」。 下單後預計 3~5 個工作天（不含假日）依序製作並冷配送出。 若遇年節或出貨高峰期，建議提早預訂喔！

為確保品質，全程皆使用黑貓宅急便低溫冷藏配送。
本島低溫運費為 NT$ 190。
全館消費滿 NT$1500 即可享有免運費優惠。

目前由於冷藏物流配時效與保存期限較短的限制，配送範圍僅限台灣本島， 暫無提供外島及海外配送，敬請見諒。

完全沒有。我們堅持媽媽給家人吃的初心，全品項皆無添加防腐劑、無人工色素。 純粹利用大量新鮮蘿蔔絲、在地優質現磨米漿與頂級配料提鮮， 讓您每一口都吃到食材本質的甘甜。

【全素／純素】
我們有專門為素食朋友研發的「經典原味」口味，製程與葷食分開，請安心食用。

【葷食】
若含有油蔥、金鉤蝦米或干貝等品項，皆會於包裝及品名明確標示， 購買時請多加留意。

絕對不能冷凍喔！純米與大量新鮮蘿蔔絲製作的蘿蔔糕，一旦經過冷凍， 內部水分結冰會破壞組織，造成蜂窩狀空隙。 退冰後會大量出水，口感也會變得乾硬且鬆散。 請務必放在冰箱「冷藏」保存。

未拆封： 冷藏保存（0°C ~ 7°C）自製造日起算約可保存 7~10 天， 確切日期皆標示於包裝上。

拆封後： 因無添加防腐劑，接觸空氣後極易變質，建議於 3 天內食用完畢最為美味。

小撇步： 放置於冰箱內層，勿放冰箱門邊；拆封後務必讓蘿蔔糕保持通風，勿密封， 保存效果更好。

想要煎出完美金黃酥脆、內裡軟嫩的蘿蔔糕，試試以下三個小技巧：

• 刀子沾水： 切糕前，將刀面微微沾水或抹薄薄一層油，切的時候動作要快， 斷面才會漂亮不黏刀。
• 厚度適中： 建議切成約 1.5cm ~ 2cm 的厚度，最有口感且不易翻面時碎裂。
• 熱鍋熱油、切勿急著翻： 下鍋後先用中火煎 2~3 分鐘，可以用手輕推，如果蘿蔔糕可以輕易在鍋中滑動、 底部呈現金黃色後再翻面，千萬不要一直翻炒喔！